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学院伙食处召开2019年工作总结会议

作者:伙食处李晓森 来源: 发布时间:2019年12月31日 点击数:

为更好地总结工作、提高伙食保障能力,提升服务质量,12月30日下午,伙食处组织召开2019年伙食管理工作总结专题会议。伙食处处长李晓森主持会议。一、二餐厅全体人员参加会议。

会上,李晓森总结了2019学年餐饮管理与服务主要工作、取得的成绩,通报了师生满意度情况,分析了存在的不足及原因,还对下学期食堂各项工作提出了要求,并对下学期食堂的重点工作进行了安排。他说,2019年伙食处在学院党委的正确领导下,学院严格落实学校食品安全校长负责制。院长切实做到了对伙食工作高度重视、亲自领导、亲自部署、亲自督查,伙食各项工作从硬件建设到管理水平都取得了长足进步,夯实了食品安全的基础,有力地推动了我院餐厅管理工作顺利开展,确保了我院师生食品安全。

宋院长今年召开了4次安全工作会议,要求伙食处一定要认真贯彻落实习近平总书记对食品安全提出的“四个最严”落到实处,要加强制度建设,培育安全意识,强化督导检查,全面提升我院食品安全管理水平。

一年来伙食处不断完善学院的食品安全管理制度,规范强化各项管理措施,认真落实《食品安全法》,落实食品安全责任制、不断提升食品安全管理水平,共同维护全院师生“舌尖上的安全”,全年没有发生过一起食品安全问题,确保了全院师生饮食安全。餐饮公司表示将在食堂安全管理、饮食供应质量等方面不断创新,继续开展“优质服务我出彩、师生满意在窗口”棋牌APP,努力用更优的服务提高师生满意度。食品安全工作关系到全校师生的切身利益,是学校平安校园建设的重要组成部分。2020年伙食处一定要强化责任,加大监管力度,从严要求、从严检查、从严处罚,严抓食品安全,强化服务意识,高质量完成饮食服务保障任务。

 



【责任编辑:韩洋雷】


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